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Après dix années de démarches, ce signe d’origine et de qualité permettra d’apposer le mot Ardèche sur les poulets, pintades et autres canards élevés dans le département et ses environs (sauf la Drôme), une pratique jusque-là tolérée.
« Cette IGP va nous permettre dès le printemps de développer notre site internet. Et surtout au consommateur de pouvoir identifier l’éleveur qui aura produit la volaille qui est dans son assiette. Et mieux de découvrir ses installations sur le site », a annoncé le directeur du site de Félines, Bruno Combe, jeudi dernier lors de la présentation des vœux au personnel.
Denis Lambert, représentant du groupe LDC, a souligné la bonne santé du numéro un de la volaille en France : « LDC a vendu 2 % de plus de volaille en 2011, alors que le marché français a baissé de 1 %. » Et le dirigeant sarthois d’ajouter : « Les Fermiers de l’Ardèche aussi sont en bonne santé. Nous avons déjà réalisé 6 millions d’euros d’investissement à Félines et nous continuerons. Il est prévu de moderniser la réfrigération de l’atelier découpe au deuxième semestre et nous réfléchissons à plus long terme à moderniser aussi la découpe elle-même. »
Lire la suite dans le Réveil du 19 janvier 2012.
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