Les saveurs de l’été se retrouvent dans ce dessert.

- Six œufs
- un quart de litre de lait
- 120g de sucre,
- 120g de farine
- arôme vanille
- myrtilles, framboises, fraise, cerises,…

Process
Mélangez les œufs entiers avec le sucre. incorporez la farine.
Ajoutez le lait petit à petit puis l’arôme vanille.
Mettez l’assortiment de fruits rouges dans un moule à manquer.
Versez l’appareil par dessus.
Cuire à 180°C pendant 30 minutes environ.
Servez froid avec une crème anglaise.

Recette proposée par Sébastien Chomat,
chef de la brasserie restaurant Le Village à Davézieux.
Une recette idéale à faire avec vos enfants pour le goûter.